En sunn start på uken!
Fiskesuppe med egenfisket lyr og hjemmekokt kraft.
Med fenikkel, løk og gulrot.
Og hva fortjener vi når vi har en sånn sunn middag???
Jo litt mer middag av den mer cheeeeeeesiere typen….
Guttene fikk skinke og mais pizza
Gubben og jeg prøvde en mellom variant fra deep dish
Eller det vil si, vi skal prøve den nå!!
Så derfor må jeg gå!!
Ta en sunn start på uken med påfølgene premie for å være sunn du og!!
Åh, mmmmmm, ahhhhhh, spise nå…..
Det er mandag og da er vi:
Haaaaappy!!
Uken er endelig begynt,
og vi kan kjenne på den kriblende «snart helg» følelsen,
for den kommer til å sige på utover i uken.
Dessuten er jeg så lei av å være forkjølet nå,
håper det snart forsvinner helt,
jeg vil nemlig TRENE!!!
Men idag blir det bare jobb og mat,
også jeg da,
som har kjøpt meg ny kjole til bursdagen,
en TRANG kjole!!
Og her har jeg nå sittet i 2 uker,
uten å trene,
og bare spist!!! Trøstespist!!!
(lurer på om jeg bør prøve kjolen før dagen….)
(så ikke jeg står der med tut på magen….)
Skit samma,
får kjøpe meg en holdinstrømpikk!
Så får jeg fortsette jakten på det perfekte hundekurset,
jeg vil jo også ha en hund som kan triks;0)
Nå skal Bonniesnuppeluren og jeg på tur,
i regnet.
En god frisk start på en god frisk og DEILIG mandag!!!
Nyt den du og!
Nå er Bonnie 7 mnd og det er på tide med et «unghund» kurs.
Men hvilket skal jeg velge??
Jeg har tatt valpekurs på Canis,
klikkertrening med godbit for hvert klikk.
Dette var et supert kurs,
det er bare det at jeg ikke alltid har lommene fulle av godbiter,
og at jeg avogtil er sur og ikke synes noe om at hun må HA noe for alt hun gjør,
klart det er effektiv og bra måte å gjøre det på,
men jeg er vel kanskje litt for lite konsekvent med trening,.
Det ble litt for kaldt i vinter med klikker i en hånd,
og godbiter i andre hånden,
så da falt det litt i fisk.
Så da lurer jeg på om noen har noe å anbefale….???
Noen som har erfaring med hvilke man IKKE skal velge???
Burde jeg fortsette på Canis??
Selv om jeg ser at det sklir ut,
og at hun f.eks. ike kommer bort til meg ute, uten at hun tror jeg har noe.
(når hun skal ha bånd på etc..)
Jeg vil bare ha en «normalt» lydig hund, som kanskje kan et triks eller to:0)
Gi meg noen tips, så blir vi glad,
Bonnie og jeg:
Hjortekjøttboller i heimelaga toamtsaus,
med spaghetti
Og dette var virkelig fra bunnen av altså,
for først måtte jeg male hjortekjøttet
Skar de i passe strimler,
og puttet de i kverna,
det var faktisk veldig gøy:0)
Dette var den groveste hullskiven (jeg har bare 2)
Men det gikk veldig fint,
blandet inn litt vanlig kjøttdeig,
da hjortekjøtt er veldig magert.
Krydret godt med forskjellig krydder, og masse hvitløk!
Litt ferdig brødsmuler, et egg og litt små havregryn bløtet i melk.
Stekte store deilige boller,
som fikk koke ferdig i en hjemmelaget tomatsaus.
(den har jeg laget så mange ganger, tar ikke med oppskrift)
Mmmmm, det ble skikkelig godt!!
(og for deg som sitter og grynter: ingen grønnsaker!!!
ja så finnes de i sausen: gulrot,løk,tomat,selleri…….sådetså!)
Og dessert ble det og:
Hjemmelaget Oreokjeks og Please yoghurtis m/sjokolade
Mmmmmm, mett nå!
Ha en koselig søndagskveld!
Jepp, for deg som fremdeles har rester igjen,
(sånn som jeg)
Så kan de nå bli noen deilige krydrete muffins.
Brukte basis på Bergensk brødkake,
og til en liten posjon brukte jeg:
1/2 halv kopp kakesmuler (en kopp er 2,5 dl)
1kopp kulturmelk
1kopp hvetemel
3/4 kopp sukker
50g smør smeltet
1 toppet ts natron
1/2 ts bakepulver
1/2 ts kanel
1/2 ts stjerneanis
La kakesmulene ligge i surmelken og suge godt til seg,
gjerne i flere timer om du har tid.
bland resten i deigen og la mixeren gå
Ha i muffinsformer og stek de på 200′ i ca 20 minutter.
Mmmmmm, litt melisglasur, med enten vanilje eller rom essens i,
og voila, saftige og gode kryddermuffins.
God søndag og signe dagen!
Igår ble det sen middag,
var hjemme fra cup litt før åtte,
vi måtte jo hente Bonnie på veien og.
Men kyllingen sto jo i kulturmjølken og ventet den,
Det var bare til å steke og lage Mac`n cheese!!
Vips, en herlig fet og god sørstatsmiddag, uten grønnsaker;0)
Og om du vil ha oppskrift finner du den her
Jeg har valgt å utelate «gravy» denne gang, synes den ble litt i overkant.
Men dette er vel neppe det du ønsker deg til frokost??
Jeg har laget en liten minideig,
med litt parmesanost i,
for noen litt mer smaksrike frokostrundstykker.
(håper jeg)
Guttene røk ut av cupen igår:0(
Kjedelig,
da blir det ingen cup på meg idag,
men bevares,
har en hel bit hjortekjøtt som skal males og bli til kjøttboller.
Ellers blir det vel tur med Bonnie,
og ellers rolig,
formen er langt ifra på topp,
forkjølelsen sitter godt i!
(og det er ikke så gøy å gå på tur,
når du halveis i bakken står tvikroket,
og hoster som en gammel innrøkt sjøulk,
helt til du tror lunger og annet skit skal komme ut!!)
Men halla asse, blir sikkert bedre snart:0)
Mer mat kommer,
laget noen nye lunsjboller, og brødkakemuffins igår,
så idag har jeg mye å berette!!
Ha en ellers god, lang og innholdsrik søndag,
eller bare en tanketom på sofa søndag!
(den siste er helst for de som var på fest igår;0))
Jeg laget mine til frokost,
var tidlig oppe idag,
faktisk så tidlig at rundstykkene for lengst er ferdig,
men ingen andre stått opp….
(og ja, jeg måtte smake)
Man tager:
2,5 dl lunket vann
25g fersk gjær (eller tørr, beregn litt lengre hevetid)
1/2 ts salt
1/2 ts sukker
1,5 ss olje (jeg brukte italiensk rosmarinolje)
1 dl sammalt hvete grov
Hvetemel til du får en smidig deig!
La den heve (tok bare et kvarter)
Da så den sånn ut.
knadde den myke deigen og trillet en pølse
Dette rakk til 6 biter,
trillet rundstykker av bitene og la på plate:
Trykk de litt flate med en oljet slikkepott/hånden din.
Og la de etterheve imens du går på tur med hunden…
(eventuellt kan du lese avisen?? vaske klær, lese blogger?)
Ca 30 minutter til de ser sånn ut:
Da pensler du dem med melk og strør eventuellt på noen gresskarkjerner.
Stekes på midterste rille 225* i ca 12 minutter.
La de avkjøle litt på rist før du skjærer i dem, ellers får du rårand, ser ikke pent ut!
Jeg spiste mine med røkt ørret og eggerøre,
samt majones og salami.
Brunost er og en favoritt,
med et glass melk til.
Mmmmmm.
God lunsj!
God morgen du deilige late lørdag,
ja ja, lat og lat,
jeg hadde nå tenkt å få utrettet litt her hjemme iallefall.
Senere blir det Cup!!
Det gleder jeg meg til,
og spesiellt nå som guttene er tilbake på samme lag:0)
Så var det disse kylling klubbene,
tenkte plutselig litt på den sørstatsretten,
med fritert kylling og mac`n cheese…
Mmmmm, tror nesten jeg må finne den oppskriften frem igjen…..
Dette husker jeg var godt,
og så er det jo cheeeeeese da!!
Siden jeg er så tidlig oppe kan jeg jo bake rundstykker til frokost,
så nå slenger jeg igang en liten deig,
og finner den oppskfriften!!
Ha en strålende lørdag!
Jeg skjønner jo at jeg snart er et år eldre,
hjernen begynner sakte men sikkert å svikte!
Jeg fablet jo ivei om middagen min i dag tidlig,
løp i frysen og hentet kyllingklubber,
satt de til tining på kjøkkenbenken,
og funderte på hva tilbehøret skulle bli….
På vei ut døren i dag tidlig kom en av guttene med en liten kommentar,
– åh, eg gleder meg til pannekakene idag!!
-Shit, jeg hadde jo planlagt pannekaker, bacon og blåbær til middag,
kvelden før!!
(det var bare å løpe inn igjen, legge kyllingen i kjøleskapet, marinere den inatt og spise den i morgen)
(ja hvis jeg husker det da!!!)
Så korttidsminnet mitt svikter,
men jeg sitter i timer om kvelden og snakker om barndommen min,
og da vi lekte ved de to store steinene,
da jeg fikk min første tjorven dukke,
når jeg syklet rundt på trehjulingen min med lapper på den hjemmesydde buksen!
Gubben begynner å bli litt bekymret,
han vil snakke om ting som hendte dagen før,
men jeg liker best det som skjedde for lenge siden…..
Oj, nei altså, nå tulla jeg litt,
det kom bare liksom av seg selv,
men at jeg glemte hva jeg hadde planlagt til middag er sant….
resten er nok mer en sånn liten fødselsdagskrisetanker….
kanskje….
Men glemsk er jeg blitt,
(nå lurer du kanskje på om det er seksti år jeg fyller!)
Det jeg lurte på var om jeg kunne få en ekstra hjerne i bursdagsgave,
altså, de putter inn silikon og botox som om det var matpakker,
hvorfor ikke litt ekstra hjernekapasitet og da??
Og altså hallo!
Hvis det er så vanskelig å få noe innsydd i hjernen,
så la meg få en exstern hjerne da!!
Og når vi like godt er i siget,
hvorfor ikke forme den exsterne hjernen som et silikon innlegg,
og om da alle med silikon fikk to ekstra hjerner,
samtidig som de fikk nye pupper,
tja, det må vel være en vinn vinn situasjon det!!
For noen….
Og for at dette ikke skal bli et diskriminerende innlegg,
dere gutta kan jo få exsterne ekstra hjerner i ballene.
Tenk dere gutta blir misunelig når dere kommer med DE kjempeballene!!
Nå lurer du kanskje på om jeg har drukket,
men det har jeg ikke,
mulig det er på tide med et glass vin,
og la fantasien få hvile litt……
Ha en fantastisk aften!!
Fredags morgen,
de spiller BoneyM og babylon på radioen,
og snakker om at sommeren er en dag nærmere….
Den e jo det,
men, hallo,
vi må jo bruke opp denne herlige fredagen først,
han står jo på trappen og rister på hoftene,
come on baby, what`s its gonna be, yeah??
You and me baby, come on (riste riste)
Men, hva skal jeg ha til midag??
Skal jeg løpe i frysen og hente kylingklubber??
Fornuftig og godt
(fornuftig for de tar stor plass i frysen!)
Og der var det gjort gitt,
nå står de naken (iiiiik) på kjøkkenbenken,
der kan de tine imens jeg er på jobb,
så får vi marinere og gni de godt in når jeg kommer hjem.
Hva er det med den Orions belte sangen (svalbard tema),
jeg blir jo helt satt ut her,
rett før tårene kom,
den er bra nydelig.
Filmen og, den gangen.
(for ikke snakke om den hysteriske versjonen til klm..)
Oj, dette var lenge siden altså,
antagelig whey lenge før JEG ble født,
tror jeg må ha sett den i et annet liv antagelig.
Nå må jeg huske å ta med paiformer i bhg,
idag skal det nemlig bli ostepai på de søte små!
Bonnie skal på tur,
og guttene skal bli kjørt til skolen idag,
sjelden kost som gjør at de kan sove 1 time lengre!!!!
Ha en rumperistende fantastisk energibombe av en fredag!!
(og om du lurte på ufallet av forrige innlegg, så nei!! det virker ikke å ligge på magen!)