Middag hos Svigers.

Ja hos sivgermor.
Mmmmm, deilig å komme til duk og pent dekket bord!
Og deilig med oksesteik,
etter all denne fete julemat!

Og sausen var god!!!
Mmmm så vi koste oss

Rognebærgelè til var aldeles nydelig!

Og vi ble nok en gang veeeeldig mett!
Ialefall etter en deilig dessert,
Iskake, hermetiserte kirsebær og eggelikør!!

Yummi!!
Stakkars Bonnie skulle så gjerne sittet til bords hun og!

Men etterpå var hun og svigermor på kjøkkenet,
så jeg tror hun koste seg hun og!!
Hun så iallefall veldig fornøyd ut plutselig;0)

Nå er vi hjemme,
mett og fornøyd,
og klar for feiring av et nytt år i morgen.
(pinnekjøttet ligger i vann!)

Ha en deilig kveld!

En kongelig blå arbeidsdag!

God morgen.
Årets siste arbeidsdag!
På meg!!
Men denne ene arbeidsdagen gleder jeg meg til,
har jo ikke sett verken barn eller kollegaer på lang tid!
Det blir koselig!

Selv om været er helt ute!
(ja heldigvis er det ute, ellers måtte jo taket vært blåst av hos meg!)
Men varmegrader,
og meldinger om snø og slaps!!
Herlighet!! Skulle nesten tro vi bodde i Bergen!!
Jeg har jo vent meg til dette kalde frostige winterwonderland!!


Men var kanskje på tide,
For været har vært så kaldt, stabilt og østlandsk,
at det var vel rett før vi begynte prate østlandsk her og!!
Og DER går vel grensen!!
Vi kan ikke ha lekestemme i hele norge!!

(Nei, jeg mobber ikke østlands dialekten,
lekestemmen kommer jo fra tv, spesielt når jeg vokste opp,
og alt på skjermen var østlandsk,
så når vi lekte,
ja da tok vi på lekestemmen,
og den var østlandsk!!
Fremdeles utbredt blandt barn, men i litt mildere grad nå,
verden går jo heldigvis fremover;0))

Nei, er vel bare å hoppe ut i ruskeværet.
I dag blir det oksestek hos svigermor,
rett etter jobben,
kanskje jeg skulle reist opp litt tidligere og lært henne litt om hvordan vi lager saus??

Ha ha, nei nei jeg tuller bare svigermor,
håper du tålte den.
Jeg gleder meg stort til middagen;
skal ta med kamera,
så blir den behørig blogget i kveld!!

Er noe deilig med å reise rett til dekket bord etter jobb,
føles som om jeg er litt viktig,
nesten litt kongelig,
synes faktisk blodet mitt så litt blått ut igjennom huden,
så da er det kanskje sånn det er,
prinsesse Martha har egentlig lurt til seg tittelen min!!
Hun byttet oss nok på klinikken,
Er jo bare et par år i mellom!!

Men jeg skal lide i stillhet,
nå vet iallefall dere det,
jeg ER kongelig,
men Ari kan hun godt få ha i fred,
jeg er fornøyd med gubben jeg.

Ha en riktig blå og kongelig dag!!
(selv om den aldri kan bli så blå som jeg da!!)

 

 

Svineribbe blir spareribs med hjemmelaget potetslat!

Enda en restdag,
må si jeg nesten føler meg litt flink!!

Restene fra svineribben ble til herlige spareribs,
med litt barbeque saus på og stekt i ovnen smakte de lekkert,
 sammen med hjemmelaget potetsalat,

Kremfløte, majones, sitron, hvitløk, salt peper og basillikum.
(ja hallo, det er jul, jul=kremfløte og majones!)
Bland i kokte poteter,
(nykokte)

Vi hadde og litt kylling og noen bacondadler fra 1 dag,
og de bacondadlene sloss vi om!!
(jeg fikk den siste….)
Det smakte bare helt fantastisk til.
Og om salaten ser litt brun ut,
ja så er det bare balsamicodressingen.
Thada så da så;0)

Og vips var jeg mett igjen,
meeeeen, jeg fikk spørsmål fra gubben,
helt uten at jeg hadde tenkt det,
-skal du bli med opp så kan du trene imens da??
Og før jeg fikk snudd meg, ja så var jeg på trening,

Og det var jo bare deilig,
så ble jeg sulten og god til middagen,
for nå føler jeg at jeg har vært mett i,
tja hva blir det?
en uke i morgen kanskje??
Gu kor herlig det har vært!!!

Men hei hei,
nå blir det sofa og romjulskos,
(neida, ikke sånn kos,
snop og sjokolade!!!!)

Nyt kvelden!!

Julegaven er på plass!

Nå har jeg vært litt flink.
Gubben og jeg har nemlig en lei uvane,
vi lar gavene stå i Ikea posen som vi bar de ned i på julaften,
og når vi fikk julebesøk,
ja da bar vi posen opp i 2 etasje….

Men nå har jeg nesten tømt den,

bare lampen og boxerne til gubben igjen,
og de får han jamen ta selv!!

Jeg har vasket kjøkkenskuffen,
Og KASTET,
(ja du leste riktig svigermor, jeg HAR kastet)
Det kjipe ubrukelige bestikket fra Ikea som knakk bare smøret var litt hardt!
Og erstattet det med det nydelige vi fikk fra svigermor til jul:

Jeg måtte bare ta det mest gnistrende bildet,
synes det så  så gnistrende nytt og fint ut her.
Og fint var det,
tilogmed å få kastet det andre føltes godt!!
Hurra for meg!!!

Nå blir det alternativ Kino,
guttene og jeg frøs sånn når vi var på handletur mandag,
at vi bestemte oss for å se «kino» hjemme.
I disse romjulstider går det ikke buss inn til oss,
så vi gadd faktisk ikke gå 2 km, ta buss til byn og gå på kino,
selv om det såklart er noe eget med kino,
så klarer vi oss med film og popcorn inne i stua idag.

Vi har vært ute i  snøen,

nå blir det innekos!
Er jo jul enda!!
Frem med sjokoladen og snopet!!!

Ha en julete onsdag!
Og du, jeg mangler faktisk en julegave enda….. spennende…

En vinterlig fargerik suppe!

Nå har jeg laget og smakt suppe,
ja det var da tidlig da,
men idag var jeg utsovet,
mør i ryggen og tung i hodet kl seks,
og da står man jo opp.
(er jo ikke rart når jeg legger meg så tdilig om kveldene!!)
(men når de insisterer på å sende gamle Greys episoder så!!)

Men nam!
Fikk en forespørsel om jeg hadde en suppe forrett å anbefale,
Og jeg klarer jo ikke å bare anbefale noe enkelt jeg har prøvd!
Neida, tenkte og tenkte og fant tilslutt en jeg likte.
Og da må den jo prøves!

Enkelt og tidsriktig innhold.
(jeg brukte faktisk appelsinjuice, appelsinene på butikken var bløte idag, fysj!)
(Oppskriften er hentet fra www.dinmat.no )

1  løk
500 g  gulrøtter
1 ss  smør
2 ss  lettrømme
1 ts  salt
1/2 ts  pepper

Her er porsjonen minimert,
siden jeg må spise alt selv!!
(hvis ikke guttene vil ha suppe til frokost?)

Hakk i biter og fres bitene i smør,
det skal ikke bli brunt!!!

Hell over hønsebuljong, jeg brukte vanlig terning,
skulle jo kjøpt meg en høns etterhvert og kokt kraft….

La det koke til det er skikkelig mørt,
og bruk så stavmikseren!
Nå hadde jeg så lite,
at for å unngå å sprute utover hele kjøkkenet,
så helte jeg det i beholderen,
vanligvis er  jeg for lat for det…

Mos godt og nyt fargen som kommer frem!!
Hell tilbake i pannen og kok opp med appelsinjuice,
rolig på juicen, smak til underveis så det ikke blir for mye appelsinsmak.

Smak  til med salt og pepper, men rolig her og,
det var ikke mye som skulle til, og for mye pepper ødelegger litt av fargebomben,
sett heller pepper på bordet!!
Garner med rømme og en grønn dusk;0)
Her skulle det vært persille,
den er visnet, jeg tok basillikum.
Og rømmen var hvitløksrømme fra igår,
og det var , for å si det på ungdomsspråket, -sykt godt!!

Om dette blir den forretten Inger bruker vites ikke,
der finnes jo masse å velge mellom,
men jeg er veldig glad jeg prøvde denne,
det blir garantert ikke siste gang!
Og kanskje DU kan teste den og,
altså: billig, ekstremt sunn, sinnsykt stilig og knall god!!

Kan det bli bedre?

Ha en fargerik dag!

Årets siste fridag! (min altså) (slapp av!)

Siste fridagen for i  år,
i morgen  skal jeg jobbe,
siste jobbedagen i år og:0)

Men idag er i dag,
og idag er det fri!

Jeg har planer om å ta med Bonnie en tur på butikken,
håper veiene ikke er så aller verst saltet.

Ellers skal jeg ta en reprise på dagen igår,
svirre rundt i stilongs,
vaske litt klær,
lage litt mat,
se litt dvd,
og bare kose meg!


Jeg gikk over en liten bekk igår,
så utrolig fint med snøkrystaller på frosset vann.

Ein dag hadde vatnet frosset i bekken,
og kona ho skreik så da rista i hekken,
-no kan me jo ikke bli julerein,
-du idiotiske Edvart som e so sein,
-alltid skal du vente til det siste,
-og no har vi ingen tid å miste.

Edvart grunna og tygga ein skrå,
– du kan jo berre la jula gå…

Ja han Edvart altså,
han er ikke noe morsom han!

Ha en befriende dag!

 

Restemat blir «bestemat»

Det ble rester,
på en måte…

Restene fra 1 dags tapaskjøttboller,
ble til kjøttboller i spaghetti,
med salat og rømmedressing.

Dette var restene,
men siden det var litt lite,
laget jeg litt ekstra.
Og sausen lager du enkelt av disse få ingrediensene:

Dette kapper du opp,
freser litt og tilsetter tomatene og en liten dæsj vann.
La det koke en stund, og bruk så stavmikseren!

Så har du denne deilige sausen,
som både gubber og gutter elsker!!

Kjøtbollene idag ble litt spesielle,
bløtet siste ridderostechilihvitløksbollen i melk,
og blandet i kjøttdeigen,
sammen med egg og krydder.

Det ble noen saftige gode boller,
stekte de kjapt og lot de koke seg godt inn i sausen

Yummi!!

Vi er mett,
og nå er det familiefilm,
en gammel slager idag og,
Norbit, med Eddie Murphy.

Ha en koselig kveld dere og!!

Grytebrød og rundstykketest!

Den sensuelle deigen min gikk rett i gryta,
og resultatet ble et saftig,
sprøtt og smaksrikt brød.

Men jeg kunne nok tenkt med det enda høyere og luftigere,
litt vanskelig når en kleiser deigen ned i glovarm gryte….

Iallefall fremdeles en morsom måte og lage brød på,
skal sette en eltefri deig en av dage og.

(deigen i varm gryte)

Jeg fikk tips om noen hurtig rundstykker igår,
og måtte bare prøve meg litt frem,
brukte:
ca 1,75 dl lunket vann
5 ml gjær,
noen dråper rosmarinolje,
1/2 ts salt
1 dl små havregryn
hvetemel til en såvidt seig deig,

Den helte jeg i en stor muffinsform plate, det ble 5 stk.
Stekte de med en gang i ca 20 minutter,
og resultatet:

Smaken var god,
men litt mindre havregryn neste gang,
vanskelig å få de skikkelig stekt,
litt vel saftige inni, men gode:0)

Synd jeg er stapp mett etter suppen fremdeles,
flott at det er jul og jeg kan rolig la det skli ned litt sjokolade…
for deter det alltid plass til;0)

Ha en fortsatt søt og god dag!